Il faut 3 ou 4 gambas par personne; pour les gourmands encore plus.


Ingredients : Huile d'Olive
                        1 verre de PORTO rouge
                         Ail et Persil
                         Thym
                         1 à 2 c à café de curry
                          Sel et Poivre

Mettre l'huile d'olive dans le fond d'un plat qui va au four, ajouter 1 verre de PORTO, le Persil et lAil haché.
 Thym  et curry , Saler et poivrer                                                                                                                                                           Mélanger le tout...
Y placer les Gambas et cuire à feu doux 20mn TH 6-7.

Les retourner ou arroser pendant la cuisson.

Servir chaud.

Astuce : Si vos GAMBAS sont congelées, les placer dans la préparation pendant une matinée, une aprés-midi ou une soirée.


BON APPETIT.