Patisserie fine à base de farine, eau, lait, oeufs et sucre en général ronde, elle était cuite entre 2 fers comme la gaufre.
L'oublie date du moyen àge.
Ici, un oublieur avec son tambour rehaussé d'une loterie. L'enfant faisait tourner la roue et gagnait autant d'oublies que la flèche marquait.
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